Viticoltori in toscana

A Casa Di Tomilaia - Weingut

Tomilaia

FATTO CON TUTTE LE CURE DEL
PROPRIETARIO VITICOLTORE

Im Herzen der Toskana, zwischen Florenz und Siena, auf dem Poggio al Mulino liegt ein für uns magischer Ort, das Weingut Tomilaia.
37 Hektar Land, malerisch geprägt von den Ausläufern der Monti del Chianti, über Jahrtausende von Bachläufen durchdrungen, teils bewaldet, teils bewirtschaftet, geschützt von der Casa Padronale am Berg, markant gezeichnet mit Olivenbäumen, die bereits zu Zeiten der Medici gepflanzt wurden und eindrucksvoll durchgrünt von Rebstöcken, denen man ihr vor Kraft strotzendes Alter von teilweise über 60 Jahren ansieht. Hier entstehen durch natürliche und biologische Bewirtschaftung der Hänge und liebevolle Sorgfalt im Keller, Weine in klassischer Manufaktur mit einmaligem Charakter – die Weine von Tomilaia. Dem hier beheimateten Sangiovese verpflichtet, klettern die Varietäten Sangiovese Piccolo, Sangiovese Grosso und Ciliegiolo wie auch in kleinen Mengen klassischer Merlot oder Malvasia Nera der toskanischen Sonne entgegen.
Fest verwurzelt in einer Mischung aus Sandstein, Gallestro, Mergel und Lehm stehen die Reben in 300 bis 380 Metern über dem Meer in perfekter Süd/Südwestlage.
Eine kraftvolle Komposition, die nur durch bedingungslose Leidenschaft bei Bewirtschaftung und Vinifizierung eingefangen werden kann.


Clan Tom Bock e Henner Prefi

Tomilaia

UNSERE PHILOSOPHIE 

Die Zukunft beginnt immer in der Gegenwart und hat ihre Wurzeln in der Historie. Unsere Wurzeln sind die Toskana, der Rotwein und der Sangiovese. Unser Ursprung und unser Rückgrat sind der Nukleus der tausendundeinen alten Rebstöcke, weshalb wir die 1001 in unserem Wappen tragen. In jedem unserer TOMILAIA Weine stecken unsere ganze Leidenschaft, unsere Liebe, unser Stolz - unser Respekt gegenüber der Vergangenheit und unsere Verantwortung gegenüber der Zukunft. 

A Casa Di Tomilaia - Tom Bock & Henner Prefi

Tom Bock & Henner Prefi

PERSÖNLICHE VERANTWORTUNG UND
HÖCHSTE SORGFALT

Es ist eine Glaubensfrage, ob nur Weine, die in liebevoller Handarbeit entstanden sind eine Seele haben. Fragt man Tom Bock und seinen Partner Hennef Prefi, werden sie dies mit einem eindeutigen JA beantworten. Die Philosophie des Weinbaus auf Tomilaia ist geprägt von persönlicher Verantwortung und höchster Sorgfalt – im Weinberg wie im Keller. In jedem Tropfen stecken Liebe, Leidenschaft, Handwerk und natürlich auch Stolz. Wir finden, dass man dies auch schmecken kann.