non solo vino

Die traditionsreiche toskanische Fattoria mit über 500 jähriger Geschichte und Ausstrahlung. Über 90 Hektar Grundbesitz, Weinberge, Olivenhaine, Agrarflächen und Wald formen diesen Hort wunderbarer toskanischer Gutsweine, die so heissen wie sie schmecken, eben Bianco Bianco, Bianco Oro, Rosato Rosato, Rosso Rosso, Rosso Nero. Und unabdingbar für die toskanische Küche entsteht, von Hand geerntet und schonend gepresst, ein Olio di Oliva extra vergine di categoria superiore. Eine Herde erstklassiger Wagyu Rinder erfreut sich ebenso an der einmaligen toskanischen Landschaft wie die Bande aus fünf Eseln, die immer für gute Laune sorgen.
Über 20 Bienenvölker liefern der Fattoria den Honig und mit “Verna” wird eine alte Getreidesorte für die toskanische Pasta wieder kultiviert.